手作りゼリー

手作りお菓子をあまり食べてくれない息子ですが、ゼリーは大好きです。
とくに、炭酸を使ったゼリーがお気に入り。
「しゅわしゅわゼリー作っておくから頑張って幼稚園行こうね」なんて言ってます。

これは、かき氷のメロンシロップと無糖炭酸で作りました。
炭酸ゼリーを作る時は、寒天かアガーで作ったほうがいいようです。
ちなみに、私はアガーを使いました。
ちなみに、時間がたつと泡が消えたり、炭酸は抜けていきます。



こちらは、黄金柑（ゴールデンフルーツ）と文旦のゼリー。
冷蔵庫に残っていたので。
ちょうどいい甘さで、美味しくできました。
旦那が気に入ったようでいっぱい食べてました。

材料（ゼリーカップ６個分）・・・
・黄金柑の絞り汁　100ｃｃ
・水　　　　　　　　　 ５００ｃｃ
・砂糖　　　　　　　　小さじ６杯
・アガー　　　　　　　小さじ３杯
・文旦の実　　　　　適量